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E I N K A U F E N
Welche Lebensmittel während der Diät erlaubt sind, finden Sie unter der Rubrik Diätphase.
Wichtig beim Einkaufen ist, immer die Zutatenliste zu studieren. Wenn eine der aufgelisteten Zuckerarten oder Zuckeraustauschstoffen (außer Dextrose/Traubenzucker) enthalten ist, bitte diese Lebensmittel meiden. Vorsicht, viele Hersteller ändern von Zeit zu Zeit die Rezeptur ihrer Produkte, deshalb auch bei unbedenklichen Produkten ab und zu mal nachlesen. Malzzucker wird in vielen Fällen vertragen, hier gilt es aber das Lebensmittel zu testen um 100 %-ig sicher zu gehen.
Fruchtzucker kommt nicht nur ich Früchten, sondern auch in den meisten Gemüsesorten vor. Die Lebensmitteltabelle hilft Ihnen Produkte zu finden, die sehr wenig Fructose enthalten. Diese können Sie dann in der Testphase nach und nach in Ihren Speiseplan aufnehmen.
In den meisten Fällen gibt es Probleme mit gekauftem Brot, da in fast allen Broten von Bäckereiketten Zucker, Honig, Karamell und andere bedenkliche Zusatzstoffe enthalten sind. Leider ist es so, dass die meisten Bäckereien ihr Brot nicht mehr wirklich selbst backen, sondern industriell hergestellte Fertigbrotmischungen beziehen. Wenn man bedenkt, wie viel Zusatzstoffe in diesen industriellen Brotmischungen enthalten sind, bekommt das Selbstbacken eines Brotes eine ganz neue Bedeutung.
Am Anfang einer Diät kann es sein, dass Weizenmehl schlecht vertragen wird. In diesem Fall kann man z. B. auf Dinkelmehl zurückgreifen, das ist besser verträglich.
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Das gleiche gilt auch für Duschgels, Bodylotions, Gesichtscremes, Shampoo usw., denn Sorbit / Sorbitol werden auch über die Haut aufgenommen. Am besten bei allen Produkten die man so verwendet, die Inhaltsstoffe durchgehen. Falls Sorbit enthalten sein sollte, dann ist es besser auf ein anderes Produkt umzusteigen.
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